濃厚焼きプリン

濃厚なめらか焼きプリン

材料
カラメル
・水　　　　　　　　１００ｃｃ
・グラニュー糖　　　１００ｇ
・ぬるま湯　　　　　５０ｃｃ　
プリン
・牛乳　　　　　　　５００ｃｃ
・生クリーム　　　　１００ｃｃ
・全卵　　　　　　　２個
・卵黄　　　　　　　４個
・蜂蜜　　　　　　　２０ｇ
・グラニュー糖　　　７０ｇ

作り方
カラメル
１．鍋に水とグラニュー糖を入れ強火にかける。
２．煮詰めていくと色がついてくる
　　（あまり濃くすると苦味が強くなる）
３・カラメル色になると火を止めぬるま湯を入れもう一度火にかける
４・とろ～となったら火を止めプリンカップに入れておく。
プリン
１．牛乳を温め火から下ろす。（６０℃位　注：沸騰させないようにね）
２．全卵、卵黄とグラニュー糖、蜂蜜を混ぜる。
３．２に牛乳を入れる
４．こして生クリームを入れる
５．カラメルの入ったプリンカップに流し込む。
６．天板にお湯を張りオーブン１５０℃で３５～４０分蒸し焼きにする。
　　　出来上がりウマイウマイ ""ハ(^▽^*) パチパチ♪

濃厚なめらか焼きプリンが食べたいときには　おすすめですよ(*^-^)ニコ

　